太陽酒造の試飲会 江井ヶ島

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試飲会で買った新酒を海で飲む。
江井ヶ島はいいところ。
景色がとてもいい。

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太陽酒造

太陽酒造の試飲会に行きました。
山陽電車、江井ヶ島駅から徒歩すぐにある酒蔵です。

蔵はかなり歴史のある建物。
発酵してますね。
日本酒づくりは化学やな、と感じさせられます。

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蔵見学のあとは、試飲会です。
蔵の蓋をテーブルに。
お酒のケースを椅子に。
あるものでセッティングされているのが、すてき。

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お待ちかねの新酒。
たれくち。

作りたてホヤホヤ。
食についてのボキャブラリーが少ないので表現むつかしいですが、メロンの味がしました。フルーティ!

至福のとき。
お昼だというのに。
皆さんニコニコしてます。

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そして、抜群におすすめするのが、この、おり酒。
ヨーグルトのような酸味。
口の中でパチパチはじけます。
瓶は穴が空いています。
にごり酒好きとしては、断トツの一位。

そして粕汁。香り高く、濃厚です。
大根など、肴も最高でした。
2000円コースでしたが、大満足です。

毎年1月~3月末の土日祝日、試飲会をしているそうです。

一万本を手作業で瓶詰めしているというのですから、驚きです。

5月から10月までの間にも試飲会があるそうです。要チェック。居酒屋ではないので勘違いしてはいけません。
※試飲会のあとは、日本酒を買いましょう。

太陽酒造
兵庫県明石市大久保町江井島789
http://taiyousyuzou.web.fc2.com/

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